返回第2章 美食不可辜负(1 / 2)他和他的101次探险首页

无意中瞥了眼地铁车厢的 LED牌,发现已经是周四了,那么明天就是周五,而后天周六,周六。。。我想起周六本市的博物馆将举办一场国宝级的巡展,其中最为引人注目的,无疑是宋徽宗的《瑞鹤图》。因为这件国宝过于珍贵,所以前些年从没有展出真迹,这次是近三十年来首次进入博物馆,机智如我,3个月前就在官方公众号上幸运地抢到了门票。

我的性格就是这样,虽然老大不小,依然会因为这些生活中的小确幸而忘却烦恼,想着周六的展览,身体和心情也没有那么疲惫和沉重,隐隐的有了那种盼望的欣喜。随着地铁到站,我裹紧衣领冲进了寒风,御风而行般地回到了房间,简单洗漱后定了个闹钟,刷了几段老电影就没意识地睡去了。

周五的一天,在赛场般的地铁,战场般的部门沟通,考场般的会议和刑场般的领导发言中结束。终于熬到下班,虽然每周是单休,仅仅周六休息一天,但也能把工作的疲惫和一周的紧张都暂时抛在脑后。走出写字楼,寒风依然凛冽,但心中的期待让步伐变得轻快。

下了地铁,正好是晚上九点钟,我踏入了住所楼下的那家“民乐“餐厅。我不喜欢点外卖,如果条件允许,我更喜欢在餐馆吃饭。此时刚过晚饭点,“民乐“空了一半的座位,暖黄色的灯光懒洋洋地洒在几张微微磨损的木桌上,仿佛披上了一层纱衣,映照出一室的烟火气。这儿的菜不但味美价廉,更难得的是老板兼大厨手艺高超,隐形菜单非常丰富,南北方很多菜系都是信手拈来。我刚进门,身材精干剃着光头的老板热情迎了上来。“林子来啦,老样子吗?“他笑眯眯地问。“王哥好,老样子,再加个烫干丝。“我笑着回应,找了个靠窗的位置坐下。跟很多餐厅的起名规则相同,老板的名字就叫“民乐“,真是人如其名,亲民又快乐。

不一会儿,菜就陆续上桌了。半只葱油鸡放在桌子中间,鸡肉白皙细腻,鸡皮金黄脆弹,葱花撒得随意,却恰到好处,葱香和油香交织在一起直冲鼻腔,让人忍不住深吸一口气。筷子一夹,汁水便顺着边缘流了下来,肉质细嫩鸡皮滑而不腻。饶是吃过多次,我依然是无法抵抗。葱油鸡跟白切鸡都是粤菜,区别就在于后者以蒜蓉和沙姜蓉调味,前者以葱香见长。

正当我咬着鸡肉时,一碗冒着热气的番茄牛腩汤摆在右手边,那浓郁的香气随着奶白色的蒸汽瞬间弥漫开来。半筋半肉的牛腩炖得烂而不散,在番茄的红艳汤汁中沉浮,经过慢火细炖早已融为一体。尝了一口,肉质酥烂入味,汤汁浓郁,酸酸甜甜,满口生津,等下一定要舀几勺拌饭。