可是没等到何雨柱走两步,就被赵厂长叫住了:
“何师傅!先等一等!”
何雨柱停下脚步,疑惑的看着这位领导。
赵厂长笑笑:
“何师傅,你看我们这些厨师,总不可能天天做鸡架吧?”
“再说了,就算他们想,我们也得有那么多鸡啊!”
“所以啊,麻烦你,再做几道菜,让他们学一学!”
“这些菜呢,就不用了一句一句教他们了,你就自己做,让他们看着学!”
何雨柱点点头:
“可以,不过您想要我做什么样的菜呢?”
赵厂长呵呵一笑:
“厂里面的工人每天都很劳累,我看这川菜就挺适合的,味道重,又下饭!就做几道川菜吧!”
川菜?
何雨柱眉头隐隐一皱。
要说最适合大锅饭的菜,绝对不是川菜!
鲁菜,东北菜,甚至京菜,都可以说是大锅菜的首选菜。
这些菜讲究咸香,做起来简单方便,厨师的手艺不会造成太大影响,是体力劳动工作者最好的选择。
川菜不一样,一个师傅的好坏,直接决定这锅川菜,到底是好到极致,还是坏到极致。
可是为什么赵厂长,要指鹿为马呢?
难不成?
何雨柱心头灵光一闪!
整个情满四合院之中,和川菜绑定的只有一位!
大领导!
难不成他要来了?
何雨柱还在思索,赵厂长皱起了眉头:
“怎么?何师傅?川菜不方便吗?”
何雨柱听到赵厂长的话,连连摇头:
“方便!方便!只是我还在思考,做哪些比较合适。”
赵厂长无所谓的摆摆手:
“家常菜,家常菜最合适!”
何雨柱点点头。
原著之中,何雨柱正是凭借着几道家常的川菜,征服了大领导的胃!
就做家常菜!
何雨柱说干就干!
宫保鸡丁,蚂蚁树,鱼香肉丝,四季豆回锅肉!
原著里面,何雨柱还做了东坡肘子。
这赵厂长没有准备肘子,何雨柱心想,等会回家还得特地练习一下肘子。
这东坡肘子可是川菜中的名菜,又有典故又好吃,面子里子全占了,这道菜可不能忘!
既然今天没有肘子,何雨柱还得换个别的,他又看了一眼材料。
这肚片,猪血啥的都没预备,毛血旺是不用想了,何雨柱只能先拿趁手的东西,给他们补了一道蒜泥白肉。
五道菜做完,两个小时多过去了。
何雨柱擦擦汗,把最后一道蒜泥白肉端桌。
今天是品菜,几位领导没啥忌讳,菜一桌,就被他们几口给干完了。
这盘蒜泥白肉也没撑多久,一人两三片很快就吃完了。
杨厂长看着桌子空空如也的五个盘子,对着赵厂长一挑眉。
赵厂长把最后一片蒜泥白肉塞进嘴里,点点头,对着何雨柱比了一个大拇指!
好!
赵厂长也算是四九城下的老饕了,自诩什么菜都吃过见过。
可是今天这个何雨柱的几道家常川菜,让他忽然产生了,之前的厨师都是辣鸡的感觉。
赵厂长的大拇指一竖起来,何雨柱就知道,准了!
在大领导面前露一手的机会,来了!
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