起身的木羽也不着急进入厨房，指了指身的破床单道：“方不方便再借用一下浴室和一套衣裳，厨师不注意卫生的行为可是对食客的不负责哟。”

唐装老者合手中的书本，率先进入大堂：“跟我过来。”

片刻后，穿着一身整洁厨师装的木羽来到后厨，旁边站着饶有兴趣的唐装老者和死死盯着木羽，生怕错过木羽任何一个失误的璐璐。

压了压手指，立于灶前的木羽就像回到自己领地的王者，一切都是那么熟悉，尽在自己的掌握之中。

看了看厨房的面粉，成色还不错，要知道食材好不好对成品后的味道也至关重要着，既然要四川风味，木羽决定做一碗经典的四川担担面。

揉面是一个很需要耐心的活儿，既要保证面和得均匀，也要保证手法足够有力，令面不粘手，再醒个15-30分钟，这才能进行下一步擀面，而面条是否劲道，也就在于擀面这一步骤，需要两部都进行擀、进行推压，也可以用转圈式擀面，这一技巧听起来简单，但却需要足够的熟练度才能保证面皮厚度均匀，最后切条准备下锅。

这里必须要说一下，下锅并不是直接放入烧开的水中，而是在烧开的水铺一层笼屉布，将准备好的面条放去，用蒸的！

没错，做好的面条可不能直接下锅，在这之前，还要经过一道手续，那便是蒸！这可以让面条更加具有弹性。

接着，将蒸好的面条稍稍放凉一下，不要让面黏在一起，在这段期间，就可以烧过炒制酱料了。

一千家四川担担面，你可以吃出一千种味道，只因每家炒制酱料、也就是臊子的方法均不一样，这也是四川担担面的迷人之处，每一家都会令你充满惊喜。

木羽自然也有自己炒制酱料的秘方，为了研究这个秘方，木羽有半个月基本一天三顿都在吃不同餐馆的担担面，这才研究出只属于自己的秘方。

五成温的热油中，木羽倒下青色的麻椒，随着油温升起，麻椒在油锅中发出犹如舞蹈一般的噼里啪啦之声，待麻椒逐渐变干，将其捞出，只留下一锅七成温的油，接下来，倒入备好的牛肉沫，约二十秒后，再倒入一定比例剁碎的四川辣椒熬制，期间放入适量的盐、鸡精（虽然知道现在普遍认为鸡精味精不健康，但做菜不放有时候真的缺乏味道，而且谷酸氨钠其实没毒啊！）等辅料，最后等待臊子出香即可，毕竟牛肉末熬得太干的话就毫无口感可言。

接着，我们特制的面条也差不多好了，可以下锅了……这次是真的放进微微烧开的水中，等水完全开了后立马捞起，避免面条被煮得太软。

将捞起的面条放入已经倒入生抽、盐等辅料的瓷碗中，在放些许酿制过的红椒，葱花等（看你口味，我喜欢放芽菜）。

最后到了灵魂的一步，将炒制好的、热气腾腾的臊子舀起，倒入同样热气腾腾的面，一碗美味的四川担担面便制作完成了！

整个过程一气呵成，中间未曾停歇过，当这碗冒着四川味道的担担面出现在众人面前时，就连想看木羽出糗的璐璐也不禁昂着鼻子多闻了一会，而唐装老者更是露出一脸怀念的模样。

“尝尝吧，为了照顾你们华裔的口味，我可是减少了一定麻和辣的味道，如果是我自己吃的话，可能会将小姑娘辣得哭鼻子哟。”

“你说谁会哭鼻子呀！混蛋！”

看似生气的璐璐嘟了一阵嘴后便别过脑袋不再搭理木羽，而唐装老者则一脸郑重的拿起筷子，小心翼翼的拌着晶莹的面条，下面的红油和臊子迅速燃遍和塞满面条的每一个角落，待均匀拌过后，老者深吸一口气才将面条送入口中慢慢咀嚼，顿时木羽特制过的蒸面爆发出仿佛与牙齿打架一般的劲道和弹性，紧跟随其后的，是那浓浓的牛肉香味以及来自于正宗四川风味的麻和辣！

“这个味道……”

唐装老者送面的速度越来越快，吃面的吸吮声越来越大声，伴随着唐装老者的眼泪一点一点流下。

紧紧两分钟，一碗二两有余的担担面就被唐装老者近乎狼吞虎咽的吃下，可看唐装老者满面通红且泪流满面的模样，木羽还是有些担心得问：“那个……是不是辣味太重了？”

“不……不是！”唐装老者急忙摆摆手，又看了看只剩红油的瓷碗，叹息道：“没错，就是这个味道，这个令我想念了四十多年的味道，我仿佛又回到二十岁的时候……噢，抱歉，现在不是回忆的时候，只是没想到过了这么多年还能尝到家乡的味道，对了，小子，你是偷渡过来的？”

“这个……”木羽突然不知道怎么解释自己时被车撞得完成一套满分动作后穿越过来的，只能遮遮掩掩的回答道：“算是吧……”

接过璐璐递来的纸巾，唐装老者擦了擦嘴后，情绪也平复了下来，又变成之前那位知性而又冷静的老人。

“看你之前的模样，似乎在这里也无亲无靠，这样吧，你在我这里住下，以后后厨交给你，我照例给你开薪水，你看如何？”

木羽还没回答，璐璐便抢先喊道：“不可以！”

本来没想给别人制造麻烦的木羽听到璐璐的反应后，反而微笑答道：“那我就却之不恭了，以后多有打扰您还请见谅。”

唐装老者满意的点点头：“也好，刚好璐璐的暑假快结束了，到时候面馆又只剩下我一个糟老头子可忙不过来，你也别客气，以后跟璐璐一起叫我季爷爷便行，我就对外宣称你是国内来投奔我的孙子，你看如何，不介意老朽占这个便宜吧？”

“非常感谢！”

对于这样明显的照顾，木羽又怎么会不同意，身处这个不安全的世界，有一处立身可是基本的，木羽可不想在街被某些奇怪的组织抓回去做人体研究改造什么的……这样想的同时，木羽还对似乎不怎么喜欢自己的璐璐眨了眨眼睛。