那就是不能一窝蜂王灶堂里塞太多的材火，这样没有空隙，空气少，反而不容易生火。

一开始也不能用大材，而是找三根细长一点的柴火，然后交叉叠放好，再用松香木材做引子，慢慢生起火。

只要这三根柴火燃起来，等火旺一些，就可以开始往里添大材。

但还是得遵循不能添太满的原则，而且不时还得往灶底捅一下，增加空气接触面，这样火才会烧得旺。

以前公司不管是出去团建还是户外聚餐，他都是因为年纪小，再加上是孤儿，总是被关照的那个，导致他除了会种田会做研究，生活技能一塌糊涂。

反而现在弥补了以前的短板。

土灶用起来麻烦，但也有它很多优点，比如可以煨汤，比如做大锅饭，比如火烧旺的时候，炒起来菜，那感觉无敌了。

本来翠荷要帮他生火添材，今天立冬大手一挥，说他自己来就好，方便掌握火候，让翠荷去看书。

立冬先煮虾菇芥菜，这个季节的芥菜最好吃，再加点三层肉，再加上虾菇，那鲜美的程度，真是神仙也不换。

搭配一大碗公的干饭，捧着往那屋檐下一坐，瞬间就是天下唯我独尊的霸气和满足感。

煮好了虾菇芥菜，饭也熟了。

接下来就是盐焗虾菇，火就不需要太旺了，抽出两根柴火，慢慢熄火，用剩下的柴火，炒热粗盐，拨开中空，

然后将沥干水的虾菇，倒入热锅中，盖上粗盐，不加一滴水，盖上锅盖。

用灶里的余火和粗盐的热度将虾菇焗熟，又鲜美又香，精华可以说全浓缩在虾菇的肉里，一点都不浪费。

就这样两道大菜，花一块五，外加自家提供的一颗芥菜还有几片三层肉，贵吗？

一点都不贵！

在立冬看来完全是物超所值，而且这种机会还不是想吃就一定能买得到。

将菜端都杂货铺后门，叫上一家人开动了。

一开始立冬先教他们怎么吃虾菇。

虾菇跟平时吃的虾还不一样，平时吃的草虾海虾，大不了头去掉，直接咬着吃，但虾菇壳硬而且利，直接嚼着吃，容易受伤，再加上虾菇肉少，这样吃更吃不到肉。

立冬一边解说，一边拿着筷子示范，

“先戳开虾菇虾的尾巴，一支筷子插进虾菇里，像这样，另一支筷子则在外面将它夹住。

另一只手用力按住虾菇的尾巴，用夹住皮皮虾的筷子轻轻上挑，虾肉就会顺延着筷子脱落下来。

最后再将上面的外壳剥开，当当当，是不是整只虾菇的肉都剥下来，一点都不浪费，你们试看看。”

立冬最后展示着他剥的虾菇成果。

一家人都看笑了，然后学着他教的方法，剥虾菇，一开始不太熟练，但剥了两三只后，就很顺手了。

麦香倒是更乐意吃芥菜，觉得今天的芥菜特别好吃，汤浇在饭上，就光这样，她就能吃一大碗。

立冬将剥好的虾肉放进麦香的碗里。

“你吃就好，我要吃待会自己剥。”麦香忙说道，眉眼满是温和的笑意。

“没事，我剥比较快。”立冬笑着回道，继续剥着虾菇。

一家人一边吃饭，一边剥着虾菇，乐趣无穷。

麦香也改变了观念，觉得这一块五花得值！

毕竟让一家人吃得好，吃得开心的机会并不多。