方淮瞧着满锅的黑醋也无语起来。

“要扔掉嘛？”杨薇小心的问着。

“只能倒掉了。”方淮摇着头，拿起锅就要倒进厨余垃圾箱，可一股辛辣味从垃圾箱中传来。

方淮闻着味道若有所思，扭头问起杨薇来：“什么东西？怎么这么辣？”

“是我妈妈那边亲戚邮来的辣椒酱，可是太辣了，我吃了一点就扔了。”杨薇说着。

“还有吗？这辣酱名字叫什么？”方淮问道。

“有，可能被做饭阿姨塞到冰箱底了，名字我倒不知道，就听说是什么两个品种混合的。”

方淮听言立即打开冰箱门翻找了起来，很快找到一大罐红色的辣酱。

他打开盖子尝了一点，顿时一股辛辣无比的味道在嘴中蔓延，不过持续片刻后又有点点回甘。

方淮眼前一亮，连忙说道：“薇薇，你有口福了。”

就见方淮把辣酱挖出一大勺倒进新准备的炒锅中，用葱姜蒜加热油煸炒。

片刻后，将洒满黑醋的黄背若梅鲷放了进去，原汤汁扔掉，重新调制了份酱油白糖的料汁。

再不断用新汤汁淋到鱼身上，让鱼肉充分的沁入味道。

十几分钟后，加入青菜，盖上锅盖小火炖制。

另一边，方淮将裹了淀粉的鱼鳞扔入油锅中，抄着笊篱滚了几圈，鱼鳞片立刻卷曲金黄无比。

五分钟，打开炖鱼的盖子，白气抢着从锅中冒出。

“哇，好香！”杨薇眼前一亮。

方淮将炸鱼鳞撒上孜然等干料，两道菜同时装盘，放在了餐桌上。

杨薇接过方淮递来的筷子，迫不及待的夹了块鱼肉放入口中。

汤汁饱满，酸辣充斥口腔，五味中这两味的组合绝不会出错，配上毫无腥味的若梅鲷鱼肉，立刻让杨薇停不下筷子，连连称赞。

方淮也尝了一口，辣味的平衡度正好，用热油炒过后更是椒香独特，黄背若梅鲷的肉质也出乎意料的细嫩。

虽然海鱼独有的鲜味被掩盖了一部分，不过现在更显得别有风味。

“薇薇，有空帮我问问这辣酱是怎么做的。”

杨薇连连点头，可是她已经顾不得说话，将酸辣鱼汤泡满了米饭大口吃着。

那鼻尖与额头都浮出了细密的汗珠，方淮笑着将鱼肉夹到杨薇碗里，看她吃着。

一条鱼很快就被二人吃光。

此时又打开一罐冰镇啤酒，两人就着香脆的油炸鱼鳞喝着。

“没想到你厨艺大涨啊。”杨薇脸颊红扑扑的笑着。

“是啊。”方淮也有些感慨，他虽然有点天赋，靠着继承老方那手艺厨艺也算不错，可直到获得蓝洞海域后一切都变了。

他开始研究起各种菜谱，做许多菜来练手，此时竟有些享受起这种感觉。

只是现在蓝洞料理被封，自己更不知何去何从。

一旁的杨薇看着沉思中的方淮有些出神，她缓缓张口：“方淮，你……叮叮叮！”

突然，一阵手机铃声打断了杨薇要说的话。

“喂？”她接了起来，声音发冷。

“好，我现在过去。”

杨薇说完就将电话一挂，拽着方淮就站了起来。

“怎么了？”方淮有些疑惑，不过还是随着杨薇直奔地下室。