返回第315章 节庆的商业化运作(1 / 2)情满大荒山首页

马上又到端午节了,大荒山景区将要迎来挂牌后的第二个小长假。端午节是中国传统节日。大荒山也有过端午节的传统。端午节这天,村民有在大门上挂菖蒲、艾蒿的传统,除吃粽子、包子外,还有吃煮鸡蛋、煮大蒜的习俗。

大荒山温暖潮湿的山沟边和林木下,生长着许多粽叶草。从农历四月中旬开始,茅草坪村子里,就有售卖粽叶的了,粽叶鲜亮嫩绿,通常5元钱一小扎,一扎能包30多个粽子,够一家人吃了。

而最具特色的,是大荒山端午节“吃药根”。因自然条件优越,植被茂盛,端午时节,阳光充足,雨水丰沛,大荒山各地野生中草药遍地都是,且种类繁多,数不胜数。小满过后,大荒山的群众便开始上山采挖这个时节宜于炖食和洗浴的中草药。端午前十天左右,便用背篓将山里那些有香有味的绿草树根大背大背地摆上村道,有沙参、泡参、玉竹、牛蒡根、牛口刺、一支箭、菖蒲、艾蒿、龙胆草、当归、熟地、黄芩、党参等等。

大荒山热闹起来,长长的村道旁,众多草药摊紧紧相连,村民和游客们精挑细选着自己中意的药材,买草药的热情比买粽叶还高。

中草药本是用来治病的,人们对中药的第一印象就是“苦”,可是经过大荒山人民巧手搭配和加工,这些药根就变成了端午节无法抗拒的美食。

端午当天,人们把买来的药根去皮,留芯,留叶。一家人要忙上大半天,才能将这些“药根根儿”一一刮洗干净,准备煨炖。炖药的器皿一定得是砂锅或铜锅,汤底也不是清水白底,通常要加入陈年火腿,高山土鸡,或者新鲜的猪蹄膀。文火炖上小半日,直至晚饭前才热闹地揭开锅,呈上这家家飘香的端午盛宴“药根根汤”。

馥郁的药味混着肉香,清浓相宜,单是闻着便令人垂涎三尺,喝一口,更是回味绵长,唇齿留香。倘若挟着那黑的、白的、黄的、五彩的药根,往口里一送,便不忍停箸了。端午吃药膳可以滋补健体,祛邪顺气,还有润肠通便,排毒养颜的功效。

端午喝过药根汤,还要邀上亲友往郊外走走。据老人们说,肚里装着药根汤走一走,就能趋邪魔治百病,此行美其名曰“游百病”,游得越远,身体越棒。

刘美告诉我:“在我的老家,记得每逢端午,亲戚朋友、左邻右舍一早就会在家门口放置一个超大的搪瓷盆,围在一起,一边洗各种草药,一边扯着家常。而我们小孩就在一旁跳橡皮筋,热闹而和谐。中午吃得比较简单,但到了晚上,那叫一个丰盛!白天洗的草药都派上了用场,和老腊肉放在一起炖一大锅,那个香味,真的没法形容。除了药膳,还有火腿、雄黄酒、大蒜、鸡蛋等等。”

我说:“记忆中端午的味道,就是家乡的味道。我们从来没有忘记过。相信许多游客,也像我们一样。如果大荒山的端午节,能带给游客不一样的体验,那就是成功的。”

关于大荒山端午节小长假旅游各项工作筹备事宜,均由刘美她们旅游开发公司来组织实施,实行商业化运作。大家对五一小长假的拥挤忙乱还心有余悸,盼望着盼望着,端午节又要来了。

走过人间四月天,又是一年端午至。